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Quinoa aus Norddeutschland

Quinoa aus Deutschland

Ja, Quinoa ist ein echtes super food: Es ist super lecker, enthält zahlreiche wichtige Aminosäuren und ungesättigte Fettsäuren, eine Menge an Mineralstoffen und zählt deshalb zu den gesündesten pflanzlichen Eiweißquellen der Welt!

Nicht nur deshalb ist Quinoa in den Andenregionen Südamerikas bereits seit tausenden von Jahren das liebste Grundnahrungsmittel der Einheimischen. Doch seitdem Quinoa Trend in Europa, hat sich bei den Einheimischen viel verändert: Durch unseren westlichen Quinoa-Hunger hat sich der Preis für das beliebte Pseudogetreide dort  mittlerweile verdreifacht. Die Einheimischen können sich ihr Grundnahrungsmittel kaum noch leisten. Zusätzlich werden die Ackerböden von dem pausenlosen Anbau des Quinoas überlastet. Gar nicht zu denken an die Umweltbelastung durch den Transport von Südamerika nach Deutschland.

 

Bioland Quinoafeld

Kurze Transportwege sind die Zukunft

Wie wäre es, wenn wir weder auf Quinoa verzichten müssten, noch Menschen anderer Länder und unsere Umwelt ausbeuten?

Ja, das geht. Denn nun gibt es biologisch angebauten Quinoa aus Norddeutschland! Dort haben sich vier Bioland Landwirte unteranderem in Wanzleben und Wenzingen gemeinsam mit einem Saatgutexperten von Quinoa Deutschland Activoland“ zusammengetan um das Experiment „deutscher Quinoa“ zu starten und mit viel Geduld, Neugier und Liebe tatsächlich umzusetzen. Es funktioniert: Die Pflanze wächst mutig und lebendig trotz des norddeutschen Wetters und der Boden profitiert von einem abwechslungsreichen und nahrhaften Anbau.

Den „Wundernoa“ findet ihr hier im Shop!

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