Deutscher Bioland Honig

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Honig ist Herzensangelegenheit!

Deshalb kommt unser Honig vom Wander-Imker Falko, der den Honig mit viel Liebe und Handarbeit gemeinsam mit den Bienen hergestellt hat. Im Drei-Länder-Eck Hessen-Niedersachsen-Thüringen, in BUND-Naturschutzgebieten und Biosphärenreservaten wandert der Imker mit seinen fleißigen Bienchen Jahr für Jahr umher, um die ökologische Vielfalt aufrecht zu erhalten, Gleichgewicht zu schaffen und den Bienen Abwechslung zu bieten! Als Selbstversorger hat Falko lange vor allem sich selbst und seine Freunde durch das Imkern mit dem Honig versorgt. Heute ist daraus ein kleiner Familienbetrieb geworden. Als Wanderimker, der BIOLAND zertifiziert ist, geht Falko besonders achtsam und nachhaltig mit den Bienen um. Da wo gerade alle Blüten in ihrer Tracht stehen und bunt leuchtend ihren Duft verbreiten, lässt er sich mit seinen Bienen nieder.

„Schon lange fühle ich mich der Natur verbunden und sehe mich aufgefordert, ihr jeden Tag aufs Neue mit Respekt, Liebe und Achtsamkeit zu begegnen.“

Erstklassige Qualität im Rhythmus der Natur

Aber nicht nur deshalb ist der Honig im Unverpacktglas so ein Genuss. Bereits seit Anfang an behütet der Imker seine Bienen auf BIOLAND Art! Denn das Wohl der Bienen und der Umwelt liegt ihm am meisten am Herzen. Zwischen März und September eines jeden Jahres benötigen die Bienen ordentlich Blütennahrung, um ein gesundes Bienenvölkchen bleiben zu können. Danach, im Herbst, ziehen sie sich zurück. Im natürlichen Rhythmus der Natur.

An den schönsten, naturbelassensten Plätzen Deutschlands entsteht so sortenreiner Honig von höchster Qualität. In jedem Glas steckt ein anderer Zauber: Das Wesen der Akazie, die Kraft der Kornblume, die Leichtigkeit des Frühlings, die Wonne des Sommers oder die Geborgenheit des Waldes.

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Hier gehts zum Honig

Bei uns im Sortiment findet ihr den kräftigen Akazienhonig, den leichten Frühjahrsblütenhonig und den lebendigen Sommerblütenhonig.

Der reife Honig wird zu seiner Zeit aus den brutfreien Waben entnommen, durch schleudern, pressen und austropfen ohne jegliche Wärmezufuhr oder Erhitzung gewonnen! So bleiben all die wertvollen Inhaltsstoffe des Honigs erhalten. Es werden keine Honigeigenen Stoffe entnommen oder künstlich hinzugegeben.

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